/ 06 Ağustos 2012, Pazartesi / Dünya Mutfakları


Pojarski Köfte–Фрикадельки Pojarski

Malzemeler:
900 gr dana kıyması
2 çorba kaşığı süt
3 yumurta akı
2 çorba kaşığı galeta tozu
100 gr margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 litre mantar sosu

Yapılışı:
Kıymaya yumurta aklarını, tuz, karabiber, süt ve 1/2 çorba kaşığı galeta tozunu katarak iyice yoğurun. 12 parçaya bölerek ince ve büyük köfteler hazırlatın. Köfteleri galeta tozuna bulayın ve tavada margarini kızdırın. Köfteleri çevirerek yağda kızartın. Mantar sosu üzerine gezdirerek servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.