/ 15 Temmuz 2012, Pazar / Hamur İşleri


Kol böreği nasıl hazırlanır? Kol böreği tarifinin detayları:

Malzemeler:
3 Su bardağı un
2 Yumurta sarısı
1 Tatlı kaşığı maya
10 Çorba kaşığı süt
3 Kaşık margarin
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi:
Peynir
maydanoz
1 yumurta

Yapılışı:
Dört kaşık sütü, yarım tatlı kaşığı şekeri ve mayayı ezerek kabartınız. Unun ortasını açınız, kabarmış mayayı ve diğer malzemeyi katarak özlü bir hamur yapınız. Üzerini kapatıp ılık bir yerde bekleterek mayalandırınız. Hamuru, merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında ve dik dörtgen şeklinde açınız. Aşağıda tarif verilen ıspanağı, hamurun ortasına boydan boya koyun paket yapar gibi hamuru kapatınız. İki başlarına yapışması için yumurta sürüp bastırınız. Yağlanmış fırın tepsisine koyup mayalanması için 20 dakika bekletiniz. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp kızgın fırında yarım saat pişiriniz.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.