/ 28 Mayıs 2012, Pazartesi / Sakatat Yemekleri


Papaz yahnisi çok sevilen bir kuzu eti yemeğidir. Yaratıcılığınızı kullanarak tarifte değişiklikte yapabilirsiniz.

Malzemeler :
Yarım kg kuzu eti, Yarım kg arpacık soganı, 2 bas sarımsak, 3 çorba kaşığı tereyagı ya da margarin. Yarım çay bardagı sirke, 5 su bardagı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatli kaşığı yenibahar, 1 tatli kaşığı kimyon, 1 paket et suyu tableti

Yapılışı :
Tencereye tereyağını alıp eritelim.Kusbaşı eti yağın içine ilave edelim. Etler suyunu çekene kadar karıştıralım ve kavuralım. Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyup bekletelim. Etler suyunu iyice çektiginde soğanları ve sarımsakları bütün olarak tencereye ilave edelim. Üzerine tuzunu, kimyonunu, tarçınını, yenibaharını ve sirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralım. Daha sonra sıcak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişirelim. Üzerine kirmizi biber serperek servis yapalim.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.