/ 11 Temmuz 2012, Çarşamba / Pastalar


Papatya pastası şık görünümüyle insanı cezbeden bir pasta. Peki bu şık ve iştah açıcı pasta nasıl hazırlanıyor? İşte size detayları:

Malzemeler:
-2, 1 /4 su bardağı un (2,5 bardaktan az)
-2 çorba kaşığı pudra şeker
-1 küçük paket margarin ve 1 parmak ilave (150 gr.)
-1 yumurta
-Yarım paket vanilya, limon kabuğu rendesi

İç malzemesi:
-1,5 su bardağı fındık içi
-Yarım su bardağı pudra şekeri
-3 yumurta, limon kabuğu rendesi
-15- 20 adet iç badem, 2- 3 kaşık marmelat

Hamurun yapımı:

Un elenir. 150 gr. yumuşak yağ, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı pudra şeker, limon kabuğu rendesi karıştırılır ve hamur yapılır. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.) Merdane ile 3- 4 mm inceliğinde açılır. Papatya kalıplarının içine yerleştirilir. Ortasına bir çay kaşığı marmelat konur.

Pasta içinin hazırlanışı:
Makineden çekilmiş fındık, yumurta, pudra şeker limon kabuğu rendesi karıştırılır. Kalıpların üzeri bu karışımla doldurulur. Kabuğu çıkarılmış ve ikiye ayrılmış badem Papatya şeklinde yapıştırılır. Kalıplar tepsiye dizilip orta hararetli fırında pişirilir.

Not:
Kalıpları yağlamaya gerek yoktur. Hamur yağlı olduğu için Pasta kolay çıkar. Bu pasta için 15- 20 küçük papatya kalıbına ihtiyaç vardır.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.