/ 18 Temmuz 2012, Çarşamba / Sütlü Tatlılar


Muzlu dondurma, çocukların çok sevdiği bir dondurma çeşididir. Muzlu dondurma nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
6 adet iri yumurtanın sarısı
70 gr. toz şeker
3 adet ezilmiş olgun muz
3 yemek kaşığı bal
300 ml. soğuk krema
250 ml. süt
1 tatlı kaşığı muskat rendesi

Hazırlanışı:
Geniş bir servis kâsesini soğutmak için buzlukta bekletin. Yumurtaların sarısını ve şekeri orta boy bir kapta yüksek hızda mikser ile rengi açılıp krema kıvamına gelene dek çırpın. Muzu ve balı içine ekleyerek karıştırın. Krema, süt ve muskat rendesini orta boy bir tencereye aktarın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Yumurta sarılı karışımın içine azar azar ekleyerek yedirin. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşte biraz koyulaşana dek ısıtın. Kaynatmamaya özen gösterin. Karışımı ocaktan alın ve soğutmuş olduğunuz kâsenin içine aktarın. Kâseyi buzdolabında 30 dakika bekletin. Hazırladığınız karışımı dondurma makinenize aktarın. Dondurma makinenizi kullanım talimatları doğrultusunda çalıştırarak dondurmanızı hazırlayın. Donmaya dayanıklı bir kaba aktarın ve buzlukta bekletin.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.