/ 11 Ağustos 2012, Cumartesi / Yöresel Yemekler


Mıhlama diğer adıyla kuymak karadeniz yöresinde çok sevilen bir mısır unu yemeğidir. Mıhlama nasıl hazırlanır? İşte tarifimiz:

Malzemeler:
200 g kaşar peyniri (telli peynirle, eritme peynirle ya da imansız peynirle yapılır aslında ama bu peynirleri her zaman bulamıyoruz kaşar peyniri ile de yapıyoruz. )
2 yemek kaşığı mısır unu(dolu kaşık)
1-1,5 çorba kaşığı tereyağı (yoksa margarinde kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı su

Yapılışı:
Tavada erittiğimiz margarinin üzerine mısır onunun dökerek kavurun ve üzerine 1 çay bardağı suyu dökerek pişirin. Hazırladığımız unlu karışımın üzerine küçük küçük parçalara ayırdığımız kaşar peyniri dökerek peynirler eriyene kadar karıştırın. Afiyet olsun..

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.