/ 18 Temmuz 2012, Çarşamba / Çorbalar


Mercimek çorbası herkesin sevdiği ve ilk tercih ettiği bir çorbadır. Mercimek çorbası nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır?

Malzemeler:
200 gr kırmızı mercimek
soğan
1 adet defne yaprağı
1 tutam tane karabiber
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam kırmızıbiber
1 adet limon
tuz

Hazırlanışı:
Mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin. Süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun. 1 su bardağı suyu ilave edin. Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirin. Limon veya baharatlı ekmek konup servis edilir.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.