/ 06 Ağustos 2012, Pazartesi / Dünya Mutfakları


Meksika Düğün Kurabiyesi–Galletas Mexicanas de la Boda

Malzemeler:
16 silme yemek kaşığı margarin / tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı soyulmuş ve dövülmüş badem

Hazırlanışı:
Yağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şekerinin yarısını ekleyip çırpmaya devam edin. Hızı düşürüp vanilyayı ve tuzu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıdın üzerinde unu ve tarçını birlikte eleyin. Unlu karışımı yağlı karışıma ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. En son bademleri ekleyin. Kaseyi streç ile kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin. (Hamur iyice sertleşmemiş, ancak ele yapışkanlığı geçmiş olacak.) Fırını 175 C’ye ayarlayın. Kalan yarım su bardağı pudra şekerini geniş bir kaba dökün. Hamurdan toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fırında 10-12 dakika pişirin.
Tepsiden kağıtlarıyla birlikte alıp fırın telinin üzerinde 5 dakika soğutun. Her bir kurabiyeyi sırayla pudra şekerine bulayın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.