/ 06 Temmuz 2012, Cuma / Sarmalar,Dolmalar


Kuru patlıcan dolması nasıl hazırlanır ve kullanılan malzemeler nelerdir?

Malzemeler:
250 gr. kuru patlıcan
2 baş soğan
250 gr. dolmalık kıyma
2 çorba kaşığı pirinç
1 kaşık domates salçası
1 çorba kaşığı katıyağ
tuz
karabiber
tarçın
dövülmüş karanfil.

Yapılışı:
Kuru patlıcanları haşlayıp yumuşatın, dolmanın iç malzemesini karıştırarak içini hazırlayın, haşlanan kuru patlıcanları bu malzeme ile doldurun, bir tencereye fazla sıkıştırmadan dizin, üzerine sıcak su ve yağ dökerek hafif ateşte 40 dakika pişirin, sıcak sıcak servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.