/ 17 Kasım 2012, Cumartesi / Sebze Yemekleri


Mutfağınızda çok pratik bir şekilde kumpiri kendiniz yapabilirsiniz. Peki kumpir için hangi malzemeler gerekiyor. Ve kumpir nasıl hazırlanıyor?

Malzemeler:
6 adet küçük boy patates
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı süt
Sosis,siyah zeytin,mısır,garnitür (isteğe göre malzeme)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber,Tuz
250 gram taze kaşar peyniri

Yapılışı:
İlk olarak taze patatesleri içi su dolu bir tencerede çok az haşlayınız. Hemen soğuk suyla yıkayınız. Patatesleri kabuklu olarak ortadan uzunlamasına şeklinde bölelim. İç kısımlarını bir oyucu yada bıçak yardımı ile çıkartınız.Hafif içlerini oyunuz. Fırın tepsiyi yağlayarak patatesleri diziniz. Patateslerin kayık kısımlarını çok hafif tuzlayınız. Daha sonra iç malzemeyi hazırlayınız. Hazır garnitürden 1 kase, sosisleri minik minik zar şeklinde doğrayınız. Siyah zeytinleri doğrayınız, haşlanmış mısır veya isteğe bağlı olan malzemeleri hazırlayınız.

Patateslerin içinden çıkan patatesleri süt katarak blenderden geçiriniz .2 yemek kaşığı mayonezi katıp karıştırınız ve tuz, karabiber ilave edip patateslerin içlerini doldurunuz. Sonra 200 derecede fırını ısıtıp patatesleri fırına sürünüz. 20 dk. sonra fırından alıp üzerine kaşar rendesi yayınız. İstersek maydanoz serpiniz. Fırına tekrar sürüp 5 dakika kadar kaşarların erimesini ve kızarmasını bekleyiniz. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

print


(1) Yorum

  • Suzan Cevapla

    Bu akşam bu kumpirden yaptım. Çok güzel oldu. Tadına bayıldılar:)

    20 Kasım 2012 at 10:19 PM

Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.