/ 11 Temmuz 2012, Çarşamba / Makarnalar


Köfteli makarna çocuklarında çok sevecekleri bir makarna tarifi. Köfteli makarna için gereken malzemeler:

Malzemeler:
2 Çorba Kaşığı Bayat Ekmek İçi
250 gr Dana Kıyma
1 Paket Yumurtalı Spagetti
1 Yumurta
1 Soğan
2 Su Bardağı Domates Ezmesi
2 Çorba Kaşığı Et Suyu
1 Tutam Taze Fesleğen veya Nane, Tuz
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
3-4 Dal Maydanoz
1 Çorba Kaşığı Kaşar Rendesi

Yapılışı:
Soğanı kıyıp 1 çorba kaşığı yağ ve 2 çorba kaşığı su ile hafifçe pişirin. Et suyunda ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurta ve peyniri karıştırın.Tuz ve kıymayı ilave edip yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Izgarada kızartın. Domatesi fesleğenle birlikte 10 dakika pişirin. Tuz,kalan yağ ve köfteleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Süzüp domates sosu ve köftelerle karıştırın. Taze fesleğen ya da nane yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.