/ 21 Temmuz 2012, Cumartesi / Dünya Mutfakları


Kıymalı Soslu Makarna–Carne Pasta Sauce

Malzemeler:
350 g fusilli (italyan makarnası),
250 g kıyma,
5 sap kereviz,
1 soğan,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 bağ taze kekik,
2 yemek kaşığı salça,
1 çeyrek litre etsuyu,
tuz,
karabiber

Yapılışı:
Soğanı ayıklayarak kıyın ve sote edin. Kıymayı ilave edip kızartın. Salçayı dökün, tuzunu ve biberini ayarlayın. Etsuyunu dökün, kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kerevizleri ayıklayarak yıkayın, ince doğrayın ve kıymaya ilave edin. Tekrar 15 dakika pişirin. Makarnaları paketteki tarifeye göre haşlayın, kekiği yıkayarak ayıklayın, yapraklarını sosun içine koyun. Haşladığınız makarnaların üzerine sosu gezdirin ve servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.