/ 01 Eylül 2012, Cumartesi / Ev Yapımı Organik Ürünler


Oldukça değişik bir tat olan kiraz tuzlusunu yaz mevsiminde tuzlayıp kışın lezzetli kavurmalar yapıp tüketebilirsiniz. Kiraz tuzlusu nasıl yapılır?

Yapılışı:
Pazardan aldığımız ya da topladığımız kirazları (Napolyon olmaması yeğdir.) salkımlarından ayırıyoruz. Herhangi bir bidonun (Büyüklüğü size kalmıştır.) içine kalın tuzla beraber kirazımızı ekliyoruz. Bidonumuzun en altına, aralara ve en üste kalın tuz koymayı unutmuyoruz. Kalın tuzu kirazımıza ne kadar eklersek tuzlumuzun tadı o kadar iyi olur. Kirazın üzeri sulanana kadar bidonun içinde kirazımızı bekletiyoruz. (Bu bekleme süresi tahmini olarak en az bir aydır.)

print


(1) Yorum

  • Yasemin Cevapla

    Giresun’da çok yaparlar kiraz tuzlusunu. Bir de taflan tuzlusu var. O da aynı böyle yapılıyor.

    11 Eylül 2012 at 2:16 PM

Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.