/ 01 Eylül 2012, Cumartesi / Sebze Yemekleri


Yaz mevsiminde tuzladığınız kiraz tuzlusu nasıl pişirmelisiniz? Kiraz tuzlusu kavurması nasıl hazırlanır?

Yapılışı:
Bir kaç ay tuzlanmış olarak beklettiğimiz kirazlardan iki yemek tabağı kadar alıyoruz. Çıkardığımız kiraz tuzlusunu bir defalığına yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Bu işlem bittikten sonra kirazımızı tekrar tekrar yıkıyoruz. Son olarak suyunu süzgeçten geçirip kirazımızı elimizde iyice sıkıyoruz.

Tenceremize bir yemek kaşık tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ile iki büyük soğanı ince ince doğrayıp ekliyoruz. Soğanlarımız pembeleşinceye kadar soğanlarımızı pişiriyoruz. Ardından kirazımızı ekleyip beş dakika kısık ateşte karıştırarak ısıttığımızda kiraz tuzlumuz servise hazır olacaktır.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.