/ 06 Kasım 2012, Salı / Et ve Tavuk Yemekleri


Yılbaşı menünüz için çok lezzetli bir yemek önerimiz olacak. Kestaneli hindiyi iç pilavla servis yapabilirsiniz. Kestaneli hindi nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
1 adet hindi
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, kırmızı biber
5-6 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 adet elma
Bir tutam tane karabiber
3 adet domates
5-6 adet sivri biber
Yarım kg kestane

Yapılışı:
Hindinin karnını kesip, içini temizleyin. Çiçek yağı, tuz, kırmızı biberi karıştırın. Hindinin üzerine bu karışımı sürün. İçine hazırladığınız iç pilavı, biber, yuvarlak dilimler halinde doğranmış domates ve defne yaprağını koyun. Kestaneleri kızgın fırında kavurun. Hindinin içine doldurun. Fırın tepsisine de kalan pilavı yayın. Önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında yaklaşık 1,5 – 2 saat pişirin. Pişince sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.