/ 11 Temmuz 2012, Çarşamba / Pilavlar


Kestaneli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
200 gr. kestane
2 adet soğan
2 yemek kaşığı kuru üzüm
3 su bardağı su veya et suyu
3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
½ demet dereotu
Tuz, karabiber

Yapılışı:
İnce ince doğradığınız soğanları bir tencerede tereyağı ile birlikte pişirin. Soğanlar pembeleşince ayıklayıp yıkadığınız bulguru ekleyip biraz kavurun. Kuru üzümü, baharatları, haşlayarak kabuklarını soyduğunuz kestaneleri ve sıcak suyu ekleyip pişirin. Pilav demlendikten sonra doğranmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.