/ 16 Temmuz 2012, Pazartesi / Şerbetli Tatlılar


Kalburabastı tatlısı nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? İşte tarifin detayları:

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt,
yarım su bardağı bitkisel yağ,
yarım su bardağı erimiş margarin,
yarım su bardağı toz seker,
3.5 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı karbonat,
şurup için 3 bardak şeker,
3 bardak su.

Yapılışı:
Elenmiş unu küçük bir tepsiye koyun. Ortasını havuz gibi açıp bitkisel yağ, erimiş margarin, toz şeker, karbonat ve yoğurdu katın. Hepsini karıştırın. Sonra yoğurmaya başlayın. Hamur çok yumuşak kalırsa aldığı kadar un ilave edin. Hamurun fazla sıkı olmamasına da özen gösterin. 10 dakika kadar yoğurduktan sonra hamuru yarım saat dinlendirin. Sonra elinizle hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yassıltın ve oval bir şekil verin. Fırın tepsisini iyice yağlayıp, şekillendirilmiş hamurları dizin. Fırına verin. Hamurlar pişince, su içinde şekeri eriterek hazırladığınız soğuk şurubu, yaklaşık üç dakika sonra fırın tepsisine yavaş yavaş dökün. Tatlı soğuyunca servis tabağına alın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.