/ 09 Temmuz 2012, Pazartesi / Köfteler


Tavuk köftesi nasıl hazırlanır? Izgara tavuk köftesi için hangi malzemeler kullanılır? Damak tadınıza uygun ızgara tavuk köftesi tarifi:

Malzemeler:
4 soğan,
8 domates,
10 dal taze biberiye,
1 çay bardağı zeytinyağı.
1 kg tavuk kıyması,
3 soğan,
6 dilim bayat ekmek içi,
1 yumurta,
6 dal maydanoz,
1 çay kaşığı köri,
Tuz,
Karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,
1 tatlı kaşığı tane kırmızıbiber,
3 diş ezilmiş sarımsak.

Hazırlanışı:
Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın. Tavuk kıyması, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, köri, karabiber ve tuzu çukur bir kaba alıp yoğurun.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın. Üzerlerine yağ sürün. Soğanları soyup ortadan ikiye kesin. Domatesleri soyup ortadan ikiye kesin. Soğan, biberiye ve domatesleri zeytinyağında bekletin. Köfte, soğan, biberiye ve domatesleri ızgara ya damangalda iki taraflı pişirin. Sos için zeytinyağı, sarımsak, maydanoz ve tane biberi bir kasede karıştırın. Köfteleri sos ile servis yapın. Afiyet olsun

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.