/ 04 Temmuz 2012, Çarşamba / Hamur İşleri


Gözlemeyi sevmeyen insan yoktur. Gözlemeyi evde kendi hazırladığınız hamurdan yapabileceğiniz gibi hazır yufkadanda yapalabilirsiniz. Ispanaklı gözleme nasıl yapılır?

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak yaprağı
İyice ayıklanıp yıkanmış 4-5 taze soğan
250gr beyaz peynir
4 yufka
Teflon tava için zeytinyağı

Hazırlanması:
Temizlenmiş ıspanakları ve soğanları doğrayıp karıştırın. Beyaz peyniri ezip ıspanaklara ilave edin. Bu harcı dört eşit parçaya bölün. Bir yufkayı açıp bir kenarını diğerinin üçte ikisini kapatacak şekilde katlayın. Harcın dörtte birini yufkanın üzerine yayın. Yufkanın diğer kenarlarını da fırça ile su sürerek kapatın. Gözlemeyi zeytinyağı ile yağlanmış teflon tavaya alıp arada çevirerek önlü arkalı pişirin.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.