/ 17 Şubat 2014, Pazartesi / Sebze Yemekleri


Türk mutfağında patlıcanla yapılan bir çok yemek vardır. İmambayıldı yemeği de bunlardan biridir. İmambayıldı yemeği nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır?

Malzemeler:
8 orta boy patlıcan
8 soğan
4 sivri biber
3 domates
7 diş sarımsak
2 kesme şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı olarak soyun. Tuzlu suda 15 dakika kadar bekletin. Soğan, domates ve sarımsakları doğrayın. Biberleri temizleyip ortadan kesin. Soğan, sarımsak, domates, şeker ve karabiberi pişirin. Patlıcanları da kızartın. Tencereye patlıcanları yerleştirin ve ortasını keserek malzemeleri doldurun. Üzerine dilerseniz biberleri ekleyebilirsiniz. Su ilave ederek 20 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın. Afiyet olsun…

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.