/ 01 Kasım 2012, Perşembe / Et ve Tavuk Yemekleri


Kolesterolu olanlar için oldukça sağlıklı bir et olan hindi etinden çok farklı tatlar elde edebilirsiniz. Yapımı çok kolay ve pratik olan hindi rulo nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
100 gr mantar
1 soğan
Tuz
Karabiber
8 adet ince hindi eti göğsü
125 gr taze kaşar
1 demet maydanoz
150 ml et suyu
2 çorba kaşığı margarin
8 adet kürdan

Yapılışı:
Mantarları yıkayıp soğanı soyun. Her ikisini de doğrayın. Peyniri kesin. Maydanozu yıkayıp doğrayın. 1 çorba kaşığı margarini yapışmaz tavada iyice kızdırın. Soğan ve mantarı içinde 2 dakika kadar sote edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından kaşar peynirini ve maydanozu da ilave edip karıştırın. Hindi etini temizleyin. Mantarlı-peynirli karışımı etlerin üzerine paylaştırın. Her birini tek tek rulo şeklinde dolayıp kürdanla tutturun. Mantarlı hindi rulolarını yapışmaz tavada geriye kalan margarinde kızartın. Üzerine et suyu dökün. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte ağır ağır 10-15 dakika kadar pişirin.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.