/ 09 Ağustos 2012, Perşembe / Yöresel Yemekler


Artvin mutfağına ait olan herisa yemeği için hangi malzemeler kullanılır?

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
1 bardak irice dövülmüş ceviz
Şerbeti için: 1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Yapılışı:
Geceden ıslatılmış buğdaya tuz atarak aynı suyla iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Gerekirse su ilave edin. Piştikten sonra ezerek soğutun. Ayrı bir kapta şerbeti kaynatın ve soğumaya bırakın. Şerbeti buğdayın üzerine döküp ceviz ile süsleyip servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.