/ 10 Ağustos 2012, Cuma / Yöresel Yemekler


Helise nasıl hazırlanır? Iğdır yöresine ait olan helise için gereken malzemeler nelerdir?

Malzemeler:
1 adet tavuk veya yarım hindi
3 su bardağı çiğden
3 lt. su, 1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Tereyağı hariç diğer malzemeler güvece konularak tandıra yerleştirilir. Yaklaşık iki saat pişer. İyice piştikten sonra tandırdan çıkarılır. Sıcakken tereyağı katılıp karıştırılır.

Not:
Bu çorbada bir önceki tarifteki gibi iyice pişirilir. Malzemeler tanınmayacak hale gelir.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.