/ 16 Temmuz 2012, Pazartesi / Şerbetli Tatlılar


Hazır yufkadan yapılan bülbül yuvası tatlısı için gereken malzemeler:

Malzemeler:
500 gr. erimiş tereyağı
10 adet hazır yufka

Şerbeti;
1100 gr. toz şeker
700 gr. su
yarım limon suyu

Malzemeler:
Yufkaların 10 tanesini tezgaha istifleyin; istifleri 1 el büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bir kat yufkayı ince oklavaya sarın; tezgahtan kaldırmadan iki ucundan hafifçe büküp oklavadan sıyırın. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Yufka rulolarının iki ucundan tutup bozmadan halka şekline getirin; içi kuru bir tepsiye birer santim üst üste bindirerek dizin. Erimiş tereyağını kuru yer kalmayacak şekilde gezdirerek dökün. Tepsiyi 210 derecelik fırına sürün. 20 dakika kadar pişirip çıkarın. Yağını bir kaba süzdükten sonra tekrar fırına verin 20 dakika daha pişirin. Fırından çıkınca soğutmadan hazırladığınız şerbeti verin. Şerbeti çekmesini ve soğumasından sonra servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.