/ 13 Temmuz 2012, Cuma / Mezeler


Havuçlu haydari, oldukça lezzetli bir mezedir. Havuçlu haydari için kullanılan malzemeler nelerdir?

Malzemeler:
* Bir adet orta boy soğan
* 4 adet orta boy havuç
* 4 diş sarımsak
* Bir kase süzme yoğurt
* Tuz
* Karabiber
* Nane
* Kekik
* Kırmızı pul biber
* 1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
Sıvı yağ içine doğranan soğanlar pembeleşince, rendelenmiş havuçlar ve baharatlar, bu karışıma katılarak sotelenir. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurda tuz katarak, malzemenin üzerine dökülerek karıştırılır. İyice harmanlanan malzeme seçtiğiniz meze tabağına konup dereotuyla süslenir.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.