/ 28 Mayıs 2012, Pazartesi / Sarmalar,Dolmalar


Havuç dolmasının detaylı tarifini öğrenmek istiyorsanız tarifimize göz atabilirsiniz. Havuç dolması nasıl yapılır?

Malzemeler :
6 adet iri havuç, Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı pirinç, 4 adet soğan, 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çorba kaşığı yenibahar, 1 çorba kaşığı nane, 1 çay kaşığı şeker, Yarım demet dereotu, Tuz

Yapılışı :
Havuçları temizleyip, sebze oyacağı ile içlerini çıkarın. Su dolu tencerede 2  dakika kaynatıp, soğumaya bırakın. Soğanları yemeklik doğrayıp, fıstıklarla  beraber yarım su bardağı zeytinyağında birkaç dakika kavurun. Pirinç ve  kuşüzümünü de ilave edin. Tencereye yarım su bardağı su ekleyip. Ağır ateşte 15  dakika pişirin. İnce kıyılmış dereotu, yenibahar, tarçın ve naneyi de harca  ilave edip, soğumaya bırakın. Önceden hazırladığınız havuçların içini, soğumuş harç ile doldurun. Bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz, şeker ve su ilave edin.  Orta hararetli fırında 10 dakika pişirin.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.