/ 12 Temmuz 2012, Perşembe / Dünya Mutfakları


Frikasee, Alman mutfağına ait bir yemektir. Yapımı kolay ve pratiktir. Frikassee nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır?

Malzemeler:
1 tavuk
Havuç
Karnabahar
Bezelye
Mısır
2-3 yemek kaşığı un
200 gr ekşi kaymak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuğu haşlayın ve etini ayırın. Doğradığınız sebzeleri tencereye alın, üzerine tavuğun suyundan koyup pişirin. 3 kaşık unu az sulandırıp yemeğe ekleyin. 5 dakika kadar daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından tavuk etini ekleyin. Son olarak 200 gr ekşi kaymağı koyup karıştırın. Kaymağı koyduktan sonra yemeği ocak üstünden alın. Artan tavuk suyuyla pilav yapıp, yemekle birlikte servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.