/ 04 Temmuz 2012, Çarşamba / Ev Yapımı Organik Ürünler


Enerji deposu olan fındık ezmesini evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Peki bu tarif için neler gerekiyor?

Malzemeler:
2 su bardağı fındık
1 çorba kaşığı tercihen fındık yağı ya da herhangi bir sıvı yağ
yarım çay kaşığı tuz
4-5 çorba kaşığı pudra şekeri(tercihe bağlı miktarı azaltabilirsiniz veya çoğaltabilirsiniz.)

Yapılışı:
Fındıkları ayıkladıktan sonra yada hazır ayıklanmış tuzsuz fındık da tercih edebilirsiniz,bir tavada kavurun.Kavurma işlemini fırında 150-160 derecede ara sıra karıştırarak da yapabilirsiniz.Tamamen elinizde olan imkanlarla yada tercih ettiğiniz şekilde yapabilirsiniz.Sonuç aynı olacaktır.Kavrulmuş fındıkları bir bez yardımıyla avuçlarınızın arasında ovalayarak kahverengi kabuklarının çıkmasını sağlayın.Yalnız fındıklar soğuyunca kabukları daha zor çıkıyor.Siz bu işlemi sıcakken yaparsanız daha iyi sonuç alabilirsiniz.Fındıkları ve sıvı yağı robota atıp çalıştırın ve parçalanmalarını sağlayın.Arada kabın kenarında biriken karışımı indirin.Fındıklar incelince hızlı devirde yumuşak margarin yada krema kıv***** gelene kadar karıştırın.Tuz ve şekeri de ilave edip pütürsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.Cam bir kavanozun içine koyup buzdolabinda saklayın.

Not:
Kakaolu yada çikolatalı seviyorum öyle yapmak istiyorum diyorsanız bu karışıma 2 çorba kaşığı kakao ilave edebilirsiniz.Ben genelde çikolata kullanıyorum.Ufak paket bitter yada sütlü nasıl isterseniz eritip içine koyun.Kakaoludan çok ben çikolatalı tercih ediyorum.Bana göre daha lezzetli ve çikolata biraz daha yoğunluk verdiği için kıvamı çok güzel oluyor.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.