/ 05 Temmuz 2012, Perşembe / Dünya Mutfakları


Fajita, Meksika mutfağına ait olan ve ızgara tavuktan yapılan bir yemektir. Fajita yemeği nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
Tavuk göğsü 2 parça
Renkli biber 2 adet
Soğan 1 adet
Kaşar 50 gr
Tereyağı 50 gr
Domates 1 adet
Lavaş.2 adet Şeker 1 tatlı kaşığı

Yapılışı:
Izgarada tavuklar pişrilir ,diğer tarafta julyen (ince uzun)doğranan soğan ve biberler sadece şeker ile tavada sote edilir.ızgarada tavuklar pişirilir ardından 1 çay bardağı suyun içine tereyağ eklenerek ocakta eritilir diğer tarafta ateş üzerinde kızdırılan döküm tava nın üzerine önce soğan,biber sonra julyen doğranmış tavuklar konularak hazırladığımız tereyağ sos dökülür en üstüne kaşar dökülerek servis edilir.Küp küp doğranmış soğan,biber ve domatesten oluşan bir salata ile servis edilir

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.