/ 28 Mayıs 2012, Pazartesi / Ev Yapımı Organik Ürünler


Evde yapacağınız bu dil füme salamı, pizza yapımında da kullanabilirsiniz.

Yapılışı:  
1 adet dana dili bol suda yıkayıp yağlı ve sinirli olan kısımlarını ayıklıyoruz. Düdüklü tencerede tuzlu sıcak su ile 1 saat haşlıyoruz. Ilıyınca dış kalın zarlarını soyarak aynı suyundan çok az ilave ederek tuz-toz biber-karabiber ekerek tekrar 15 dakika suyunu çekene dek pişiriyoruz. Buzlukta hafif dondurduktan sonra incecik dilimleyerek servis ediyoruz.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.