/ 17 Kasım 2012, Cumartesi / Et ve Tavuk Yemekleri


Çeşitli sebzelerle pişirilen etli güveçi hazırlaması çok kolay. Etli güveç nasıl hazırlanır? Etli güveç için gereken malzemeler nelerdir?

Malzemeler:
500 gram az yağlı kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
2 adet patates
2 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
3 adet domates
4 diş sarımsak
2 kaşık margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Yapılışı:
Yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda kavurunuz.Yeterince kavurduktan sonra küçük olarak doğranmış kuşbaşı etleri de ilave ediniz.Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra doğrayınız. Aynı şekilde patates ve patlıcanı da küp küp doğradıktan sonra biberlerle birlikte kavurdugunuz etlerin üzerine ilave ediniz. Sarımsakları ve baharatları da ekledikten sonra bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve 3-5 dk kadar pişiriniz.İyice karıştırdıktan sonra güvece yerleştiriniz.Salçayı sıcak suda ezerek, sebzelerin üzerine gelecek kadar dökünüz.Güveçlerin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak fırın tepsisine yerleştiriniz. 160 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriniz.Kenarından pişip pişmediğini kontrol ederek süreyi duruma göre uzatabilirsiniz.Sebzeli etli güveciniz servise hazır. Afiyet olsun.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.