/ 16 Kasım 2012, Cuma / Pastalar


Elmalı yaş pasta nasıl hazırlanır ve elmalı yaş pasta için hangi malzemeler kullanılır?

Malzemeler:
1 adet yumurta
150 gram tereyağ
100 gram şeker
250 gram un
Yarım paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
6 adet elma
1 su bardağı ılık süt

Kreması için:
Bir paket krem şanti
750 mililitre krema (schlagsahne)
Bir paket vanilya
100 gram şeker
45 gram badem parçacıkları

Yapılışı:
Derince bir cam kasede tereyağ,1 adet yumurta,100 gram şeker yoğrulur ardından; un,kabartma tozu,vanilya ilave edilir ve yoğrulmaya devam edilir. Hamur ele fazla yapışmayacak kıvamda olmalı. 27 cm’lik kabın altına ve yanlarına serilir. Elmaları yıkayıp soyalım ve incecik doğrayıp hamurun üzerine döşeyelim. Pastamızın kekini fırında pişirelim. Kekimizi ortadan ikiye düzgün bir şekilde keselim. Elmalı bölümü alta koyalım ve kekimizi ılık sütle ıslatalım. Diğer tarafta hazırladığımız krem şanti ve krema karışımını pastamızın üzerini kaplayacak şekilde sürelim ve üzerine badem parçacıklarını serpelim. Pastamızın diğer yarısını düzgün bir şekilde yerleştirelim ve aynı şekilde pastamızı ılık sütle ıslatalım. pastamızın her yanını krem şantiyle düzgün bir şekilde sıvayalım ve üzerine bolca badem parçacıkları ya da kendi tercih ettiğiniz başka bir kuruyemiş parçacıklarını serpelim. Buzdolabında pastamızı soğutup servis yapalım. Afiyet olsun…

Not: Bu pastanın kekini herhangi bir elmalı kek tarifinden de yapabilirsiniz.

print


(1) Yorum

  • aleyna Cevapla

    Çok güzel ellerinize sağlık.

    01 Nisan 2013 at 4:36 PM

Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.