/ 23 Ağustos 2012, Perşembe / Mutfak Kültür Sanat


Tüm dünya vejetaryen mutfaklarından derlenmiş bu kitap, vejetaryen yemek tariflerinden örnekler veriyor.

Arka Kapak
Vejetaryen mutfağının sadece bir beslenme rejimi olarak değil, aynı zamanda gastronomik ve estetik bir olgu olarak da kabul gördüğü günümüzde, çeşitli mutfak kültürlerinin en seçkin ve en iyi bilinen vejetaryen tatlarından oluşan başlıca bir kaynak. Son derece zengin bir görsel malzemeyle desteklenen bu yapıt, tüm dünya mutfaklarından derlenmiş birçok özel yemeği bir araya getirirken, yüzlerce tariften oluşan geniş bir perspektifle okura bu konuda ihtiyaç duyacağı tüm pratik bilgiyi sağlıyor.

Bu alanda uzun bir süredir yaptığı araştırmaların sonuçlarını bu kitapta tüm zenginliğiyle ortaya koyan Feza Şişman, uzun yıllara dayanan titiz bir çalışmanın karşılığını paylaşıyor okurlarla. Türkçe’de şimdiye dek yayınlanmış en kapsamlı gurme kılavuzlarından biri.

Yazar:Feza Şişman
Sayfa Sayısı: 308
Baskı Yılı: 2003
Dili: Türkçe
Yayınevi: Dost Kitabevi

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.