/ 22 Ağustos 2012, Çarşamba / Ev Yapımı Organik Ürünler


Kış için hazırlayabileceğiniz, yapımı çok pratik ve lezzetli domatesli patlıcan konservesi nasıl hazırlanır?


Malzemeler;

•2 adet iri patlıcan
•4 adet domates
•4-5 adet sivri biber
•1 adet kuru soğan
•2 diş sarmısak
•Zeytinyağı tuz

Hazırlanışı;
Patlıcanları közleyip temizleyin. Soğanı ve biberleri küçük doğrayıp zeytinyağında sarartın. Küçük doğranmış domatesleri ve sarmısaklarıda ekleyin. Domatesler suyunu çekince küçük doğranmış patlıcanları da ilave edin. Tuz ilave edin ve henüz kaynarken konserve kavanozlarına koyup ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin.

Not:
Kışın açıp pişireceğiniz zaman tavaya küçük bir soğan doğrayıp sarartın ve sarmısakla beraber sosu içine aktarın. İsterseniz üzerine yumurta da kırabilirsiniz.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.