/ 03 Temmuz 2012, Salı / Mutfak Püf Noktaları


Balık satın alırken taze olduğunu nasıl anlarız? Deniz ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz? Balık kokusu nasıl gider? İşte size deniz ürünleri püf noktaları:

-Balığın taze olup olup olmadığı, gözlerinin parlak, etinin sıkı, solungaçlarının pembe olmasından anlaşılır Parmakla bastırıldığında kısa sürede eski haline dönmelidir.

-Ellerdeki balık kokusunu gidermek için limon ya da sirke ile ovmak gerekir.

-Balıkların pullarını temizlemek için, soğuk suyun içinde 5 dakika bekletin ve yıkayın.

-Balıkların kıtır kıtır kızarması için, un yerine mısırunu ile kızartın.

-Mutfağınıza yayılan balık kokusunu gidermek için, bir tencerede az miktarta sirke kaynatabilirsiniz.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.