/ 27 Temmuz 2012, Cuma / Dünya Mutfakları


Deniz Mahsulleri–Seafood Fettucini

Malzemeler:
Makarna hamuru 200 gr
Domates 4 adet
Sarımsak 3 diş
Zeytinyağı 2 çorba kaşığı
Levrek fleto 1 parça
Karides 4 adet
Kabuklu midye 3 adet Kalamar 1 adet

Yapılışı:
2 diş sarımsak havanda dövülür.Zeytinyağı ısıtılır ve sarımsaklar kokusu çıkana kadar kavrulur,kalamarlar halka doğranır ve tavaya eklenir..Ardından kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenir ve tamamen domatesler eriyene kadar beklenir ve kalan sarımsakta dövülerek içine eklenir. Diğer deniz ürünleride içene eklenerek tavanın kapağı kapatılır. 10 dakika sonra bekledikten sonra makarna alttaki gibi hazırlanır . Makarna tarifindeki gibi kesilerek haşlanır ve makarna suyundan 2 yemek kaşığı alıp sosa ilave edilir.2 dakika daha kaynatılıren son olarak permesan eklenerek servis edilir

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.