/ 21 Ağustos 2012, Salı / Diyet Yemekleri


Diyet yemekleri denince akla ilk önce haşlama sebze yemekleri gelir. Değişik bir diyet yemeği deniz börülceside bunlardan biri. Deniz börülcesi nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
3 demet deniz börülcesi
1,5 adet limonun suyu
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Yapılışı:
Deniz börülceleri sapları kesilmeden 2 saat sirkeli suda bekletilir. Daha sonra iyice yıkanarak, kaynamakta olan suyun içine atılır. 20 dakika sonra eğer yeşil kısımlar köklerden itibaren kolayca sıyrılıyorsa, süzülerek ılınmaya bırakılır. Ilıkken temizlenen deniz börülcelerinin üzerine, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsak ilave edilir. Yeşil rengin korunması için servisten hemen önce limon suyu ilave edilir. Afiyet olsun…

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.