/ 18 Ağustos 2012, Cumartesi / Sağlıklı Beslenme


Demirin faydaları nelerdir ve hangi besinlerde demir bulunur?

Demir, bakır ve kalsiyum gibi bazı minerallerin emilimi ve kanda oksijeni taşıyan kırmızı kan hücrelerinin ve çeşitli enzimlerin üretimi için gereklidir.

Ayrıca, bağışıklık sistemini de güçlendirir. Günlük ihtiyaç 8 – 10 mg kadardır. Bu miktar gebelik, emzirme ve adet dönemlerindeki kadınlarda biraz daha fazladır.

Yumurta sarısı, et, balık, ciğer, yeşil yapraklı sebzeler, fasulye, fındık ve dalakta bulunur.

Yararları :
Hemoglobin yapımı, metabolizmanın uyarılmasına yarıyan enzimlerin yapılmasını sağlar.

Eksikliği :
Kansızlık, oksijen kullanımında yetersizlik.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.