/ 09 Temmuz 2012, Pazartesi / Köfteler


Oldukça lezzetli olan darüzziyafe köftesi hem damak tadınız için eşsiz bir lezzet, hem de kolay yapılışı ile sizi yormayan bir köfte olma özelliği taşıyor. Darüzziyafe köftesi nasıl hazırlanır?

Malzemeler:
200 gr tavuk eti
150 gr. dana eti
100 gr. kuzu eti
100 gr mantar
2 yufka
1 yumurta
2 baş soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
100 gr. file fıstık
4 dilim bayat ekmek
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yufka dışındaki bütün malzemeleri birlikte iyice karıştırarark hepsini bir kez kıyma makinesinden geçirin, karışımı iyice yoğurun, daha sonra rulo şeklindeki yufkaya sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Yufkaya sarılmış köfteyi 2-3 santim genişliğinde keserek şişlere dizin. Kömür ateşinde ızgara yapıp pilav ve püreyle servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.