/ 11 Temmuz 2012, Çarşamba / Pilavlar


Leziz bir pilav olan ciğerli pilav, kuzu ciğerinden yapılıyor.

Malzemeler:
1.5 su bardağı pirinç
1 tane kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı fıstık
1 çay kaşığı üzüm
2-3 tane karabiber (tane)
tuz

Yapılışı:
Ciğeri ufak ufak doğrayın. Tencerede yağ, fıstık, üzüm, karabiberle kavurun. Tuzunu atın. Bir ölçü pirince iki ölçü hesabı ile kaynar et suyu veya sade su koyun. Ayıklanmış, yıkanmış pirinci içine atın. Hafif ateşe çekin. Göz göz olunca karıştırın. Dibi tutmadan indirin. Servis yapın.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.