/ 19 Ekim 2012, Cuma / Sakatat Yemekleri



Ciğer ızgara nasıl yapılır? Ciğer ızgara için hangi malzemeler gereklidir?

Malzemeler:
1 Kuzu Ciğeri (1-1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
1/4 Su Bardağı Rafine Yağ
1/3 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Kahve Kaşığı Karabiber

Yapılışı:
Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere tuzu ve biberi serptikten sonra, ciğerleri hafifçe unlayınız. Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında (yoksa fırın ızgarası yada ocağın üzerine koyacağınız herhangi bir ızgarada) her iki taraflarını 3-4’er dakika ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara ediniz

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.