/ 17 Temmuz 2012, Salı / Et ve Tavuk Yemekleri


Farklı bir pirzola tarifi olan, çerkez pirzolası nasıl hazırlanır?

Malzemeler;
6 parça kuzu pirzola
2 yumurta
galeta unu
mısır unu
2-3 orta boy patates
kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Patatesler soyulup küp küp doğranır ve tuz ilavesiyle haşlanır. Diğer tarafta pirzolalar 10 dakika kadar haşlanır. Patatesler piştikten sonra, suyu süzülür yarım tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı kadar süt eklenip el blenderıyla pürüzsüz olana kadar karıştırlır. Haşlanan pirzolaların suyu süzülüp, önce patates püresine sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da galeta unu+mısır unu karışımına batırılır. Kızgın yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

print


Bir Cevap Yazın

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.