Yorum Yok

Fırında Türlü

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Fırında türlü nasıl yapılır? Fırında türlü için hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber yarım su bardağından biraz az zeytinyağı tuz karabiber, pulbiber, kekik Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm sebzeleri soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak ortalama […]

Devamı...
Yorum Yok

Kiraz Tuzlusu Kavurması

01 Eylül 2012, Cumartesi | yazdı

Yaz mevsiminde tuzladığınız kiraz tuzlusu nasıl pişirmelisiniz? Kiraz tuzlusu kavurması nasıl hazırlanır? Yapılışı: Bir kaç ay tuzlanmış olarak beklettiğimiz kirazlardan iki yemek tabağı kadar alıyoruz. Çıkardığımız kiraz tuzlusunu bir defalığına yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Bu işlem bittikten sonra kirazımızı tekrar tekrar yıkıyoruz. Son olarak suyunu süzgeçten geçirip kirazımızı elimizde iyice sıkıyoruz. Tenceremize bir yemek kaşık tereyağı […]

Devamı...

Mevsimine Göre Sebzeler

21 Temmuz 2012, Cumartesi | yazdı

Sebzeleri mevsimine göre tüketmek sağlık açısından daha faydalıdır. Hormonlu sebze ve meyve yemek istemiyorsanız hangi ayda hangi sebze ve meyve yetişir bunu yazımızı okuyarak öğrenebilirsiniz. Bamya: Haziran – Temmuz – Ağustos Barbunya: Nisan – Mayıs – Haziran Beyaz Lahana: Kasım – Aralık – Ocak – Şubat Bezelye: Nisan – Mayıs – Haziran Brokoli: Ocak – […]

Devamı...
Yorum Yok

Patates Graten

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Patates graten nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 kg patates 250 gr krema (sıvı) 2 adet yumurta 1 su bardağı süt kaşar peyniri ayçiçek yağı tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri soyup ince ve yuvarlak şekilde doğrayın. Doğranan patatesleri tuz ve yağ ile iyice karıştırıp fırın tepsisine boşaltın. Yumurta, süt, krema ve kara biberi çırpıp patateslerin üzerine boşaltın (patateslerin […]

Devamı...
Yorum Yok

Etli Bezelye

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Etli bezelye, hem kıymayla, hem de tavuk etiyle yapılabilir. Damak tadınıza hangisi uyuyorsa tercihiniz o yönde olmalıdır. Etli bezelye için gereken malzemeler: Malzemeler: yarım kilo soyulmuş bezelye 2-3 tane patates 1 adet havuç 250gr kıyma veya 1 adet tavuk göğüsü 1 adet büyük boy soğan 2 diş sarımsak 3 çorba kasığı sıvı yağ 2 çorba […]

Devamı...
Yorum Yok

Fırında Patates

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Fırında patates nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 5 adet orta büyüklükte patates 2 adet büyük boy soğan ½ demet maydanoz 2 dilim tavuk göğsü rende kaşar peynir pul biber karabiber tuz zeytinyağ Hazırlanışı: Patatesleri dilimleyip, hafif kızartın. Teflon tavada soğanı ardından tavuğu kavurun. Yuvarlak fırın kabına önce patatesleri ardından tavuk karışımını dökün. Biraz […]

Devamı...
Yorum Yok

Brüksel Lahanalı Mantar

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Brüksel lahanası besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Mantarla, brüksel lahanası bir araya gelince farklı bir lezzet ortaya çıkar. Brüksel lahanalı mantar yemeğinin detayları: Malzemeler: Yarım su bardağı zeytinyağı 15 adet arpacık soğan 2 adet havuç 1 kg taze mantar 500 gram brüksel lahanası 3 adet biber 4 diş sarmısak Yarım demet maydanoz ve dereotu […]

Devamı...
Yorum Yok

Zeytinyağlı Kereviz

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Yaptığınız tüm yemeklerde doğradığınız sebzeleri benzer şekilde doğrarsanız yemeğiniz göze daha çok hitap eder. Zeytinyağlı kereviz yemeği nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1,5 kg kereviz 2 havuç 2 soğan 1 çorba kaşığı un Tane karabiber 3 kesme şeker Zeytinyağı Hazırlanışı: Kerevizleri soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın. Kereviz yaprağı inanılmaz lezzetlidir, o yüzden sakın onları atma yanlışına düşmeyin. Kerevizin […]

Devamı...
Yorum Yok

Güveçte Mantar

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Güveçte mantar oldukça lezzetli bir yemek ve yapımıda çok kolay. Güveçte mantar nasıl yapılır? Malzemeler: Yarım kilogram mantar, 2 çarliston biber, 2 domates, 1 diş sarımsak, salça, 4 kaşık sıvı yağ, 1 soğan, tuz, karabiber. Yapılışı; İlk olarak mantarları temizleyelim. Boş bir tava içine yağ koyalım ve soğanları piyazlık olarak doğradıktan sonra tavaya yerleştirelim. Soğanların […]

Devamı...
Yorum Yok

Karnabahar Graten

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Karnabahar graten nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 1 Adet Büyük Boy Karnabahar 400 Gr.Kıyma 1 Adet Soğan 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Sıvıyağ Tuz Karabiber Beşamel Sos İçin; 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 2 Su Bardağı Süt Yapılışı: Temizleyip ayıkladığınız karnabaharı tencereye koyup üzerine çıkacak […]

Devamı...