Muhallebili Kadayıf Tatlısı

02 Temmuz 2013, Salı | yazdı

Ramazan ayında gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz çok hafif bir tatlı olan muhallebili kadayıf nasıl yapılıyor? İşte malzemeler: Malzemeler: 250 gr tel kadayıf 50 gr tereyağı 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz Muhallebisi; 1 lt süt 3 dolu çorba kaşığı un 3 dolu çorba kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker […]

Devamı...

Elmalı Puding

16 Kasım 2012, Cuma | yazdı

Çok lezzetli ve hafif olan elmalı pudingi özellikle çocuklarınız çok sevecek. Elmalı Puding nasıl hazırlanır? Malzemeler: 8 elma 1 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı toz şeker 4 adet yumurta sarısı 1 yumurta 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 1 çay kaşığı vanilya Limon suyu 1 çay bardağı süt Yapılışı: Elmaların içini temizleyin ve küçük küçük […]

Devamı...

Kaymaklı Güllaç Tarifi

21 Temmuz 2012, Cumartesi | yazdı

Kaymaklı güllaç tatlısı lezzetli ve hafif bir tatlı çeşididir. İftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan kaymaklı güllaç tatlısı nasıl hazırlanır? Malzemeler: 10 tane güllaç yaprağı 4 bardak süt 2 bardak toz şeker 200 gr kaymak 1,5 kahve fincanı gül suyu 3/4 bardak iç antepfıstığı Hazırlanışı: Süt kaynatılır ve içine toz şekeri konularak karıştırılmak suretiyle iyice eritilir. […]

Devamı...

Bademli Güllaç

21 Temmuz 2012, Cumartesi | yazdı

Bademli güllaç nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 1 litre süt, 10 yaprak güllaç, 500 gram şeker, 100 gram file badem, (sos için) 1, 2 adet nar, 25 gram antep fıstığı. Hazırlanışı: Şeker sütte tamamen çözülünceye kadar kaynatılır. Süt ılıklaşınca yapraklar ortadan kırılarak tek tek servis kabına konulup sütle ıslatılır. Her katın arasına file […]

Devamı...

Klasik Güllaç

21 Temmuz 2012, Cumartesi | yazdı

Güllaç ramazan ayında çok tüketilen tatlı çeşitlerinden biridir. Güllaç hafif olması nedeniyle orucun ardından duyulan şeker ihtiyacını karşılaması ve rahatsız etmemesi nedeniyle çok tercih edilir. Yapılışı: 3 litre süt, 1 kg şeker ile kaynatılıp ılık vaziyete getirildikten sonra, tepsiye konan her güllaç yaprağının parlak tarafı üzerine kepçe ile ılık süt gezdirilir. Güllaç yaprakları bittiğinde kalan […]

Devamı...

Sütlaç

18 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Sütlaç çok hafif ve lezzetli olduğu için en çok tüketilen sütlü tatlılardan biridir. Sütlaç nasıl hazırlanır ve sütlaç yapmanın püf noktaları nelerdir? Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 litre süt 3 su bardağı su 1 silme çay kaşığı tuz 2.5-3 su bardağı şeker Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu […]

Devamı...

Krem Karamel

18 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Krem karamel çok leziz bir sütlü tatlıdır. Krem karamel nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 litre süt 6 tane yumurta 1 çay fincanı, toz şeker 3 yemek kaşığı, türk kahvesi Karameli için: 1 çay fincanı, toz şeker Yapılışı: Öncelikle karameli hazırlayalım, tencereye şekeri ve suyu alalım, sürekli karıştırarak karemel olana kadar pişirelim. Diger tarafta ayrı bir tencereye […]

Devamı...

Kazandibi Tatlısı

18 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Kazandibi tatlısı nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 4 bardak süt, 250gr şeker, 1 bardak pirinç unu, 1 paket vanilya, 2 kaşık pudra şekeri Yapılışı: Sütü kaynatın, pirinç ununu az suyla karıştırıp şekerle beraber süte ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kullanacağınız tepsiyi az yağlayıp pudra şekeri serpin, karışımı bu tepsiye dökün. Altının kahverengi olması için […]

Devamı...

Maraş Dondurması

18 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Maraş dondurmasını sevmeyen yoktur. Kendi mutfağınızda, hazır aldığınız maraş dondurması kadar lezzetli, dondurma yapmak istemez misiniz? Maraş dondurması yapımı hakkında detaylı bilgiler: Malzemeler: 5 su bardağı Süt (Tercihen koyun sütü ) 1 bardaktan biraz fazla şeker ( 250 gram) 3 gram ( 1 tatlı kaşığı ) SAF sahlep Yapılışı: Sütü çorba tenceremize alıp kaynatalım. Kaynayan […]

Devamı...

Muzlu Dondurma

18 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Muzlu dondurma, çocukların çok sevdiği bir dondurma çeşididir. Muzlu dondurma nasıl hazırlanır? Malzemeler: 6 adet iri yumurtanın sarısı 70 gr. toz şeker 3 adet ezilmiş olgun muz 3 yemek kaşığı bal 300 ml. soğuk krema 250 ml. süt 1 tatlı kaşığı muskat rendesi Hazırlanışı: Geniş bir servis kâsesini soğutmak için buzlukta bekletin. Yumurtaların sarısını ve […]

Devamı...