Yorum Yok

İç Pilav Tarifi

14 Mayıs 2015, Perşembe | yazdı

İç pilav diğer pilavlardan farklı olarak biraz tatlıdır. Et yemeklerinin yanında keyifle ikram edebileceğiniz iç pilavın yapımı oldukça pratiktir. Kendim yaptım bu tarifi ve çok beğendim. Malzemeler: 400 gr Pirinç 100 gr tereyağı 40 gr Çam fıstığı 50 gr Soğan 200 gr Kuzu ciğeri 2 bardak Et suyu 1 çorba kaşığı-2 tatlı kaşığı Tuz 1/2 […]

Devamı...
Yorum Yok

Büryan Pilavı

06 Mart 2015, Cuma | yazdı

Aksaray yöresine ait lezzetli bir pilav olan büryan pilavını çok seveceksiniz. Sivas ve Bitlis yörelerinde de sıkça yapılan bir pilavdır. Bu pilavda bulgur ve pirinç bir arada kullanılmaktadır. Pilavın bir özelliği de fırında pişirilmesidir. Kuzu etli olarak hazırlanan pilav oldukça doyurucu ve besleyicidir. Malzemeler: 1 kg kuşbaşı kuzu eti 100 gram kuyruk yağı 2 su […]

Devamı...
Yorum Yok

Kestaneli Pilav

06 Kasım 2012, Salı | yazdı

Yılbaşı yemeği için alternatif olarak kestaneli pilavda pişirebilirsiniz. Kestaneli pilav nasıl hazırlanır? Malzemeler: 2 Su Bardağı Pirinç 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 250 gr Kestane, Tuz Yapılışı: Kestaneleri ıslatıp kenarlarına birer çentik atın. 150 derece ısıdaki fırında 40 dakika kadar pişirin. Böylece hem pişecek hem de kabukları kolayca soyulacaktır. Kabuklarını soyduğunuz […]

Devamı...
Yorum Yok

İç Pilav

06 Kasım 2012, Salı | yazdı

Kestaneli hindinin yanında ikram edebileceğiniz iç pilav yapımı kolay bir pilav çeşididir. İç pilavı başka et yemeklerinin yanında da servis yapabilirsiniz. İç pilav nasıl yapılır? İç pilav için gereken malzemeler nelerdir? Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 125 gram tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 adet soğan 200 gram kuzu ciğeri 2 çorba kaşığı kuş üzümü […]

Devamı...
Yorum Yok

Tavuklu Pilav

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Tavuklu pilav yapanlar genelde tavukları ayrı hazırlayıp pilav piştikten sonra üzerine koyup servis ediyorlar. Benim tarifini vereceğim tavuklu pilavda ise tavuklar pilav pişerken içine katılıyor. Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2 tane tavuk but 2 kaşık tereyağı ya da margarin 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 4 su bardağı tavuk suyu […]

Devamı...
Yorum Yok

Bademli Pilav

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Bademli pilav nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? İşte tarifimiz: Malzemeler: 3 su bardağı haşlanmış pirinç (Didiklenmiş tavuk ile beraber pişmiş pilav) 1/3 su bardağı badem içi (ince dövülmüş) 1/3 su bardağı soya yağı 1/3 su bardağı kadar ince şerit halinde dilimlenmiş havuç 1 çorba kaşığı kadar ince doğranmış kırmızı biber 1 çorba kaşığı margarin […]

Devamı...
Yorum Yok

Patatesli Bulgur Pilavı

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Bulgur pilavını patatesli yapabileceğiniz gibi çeşitli garnitürlerle de yapabilirsiniz. Malzemeler: 1.5 su bardağı bulgur 1 çorba kaşığı tereyağ 1 ufak boy soğan 1 büyük boy patates 2 orta boy domates (ben 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçası kullandım) 2.5 su bardağı kaynar su 1/2 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: […]

Devamı...
Yorum Yok

Havuçlu Pilav

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Havuçlu pilavın yapımı kolay ve pratiktir. Kullanılan malzemeler genellikle her mutfakta bulunan malzemelerdir. Havuçlu pilav nasıl yapılır? Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı bezelye 1 soğan 4 havuç 2 diş sarımsak maydanoz sıvı yağ su tuz Hazırlanışı: Tencereye biraz yağ koyulur ve rendelenmiş soğanlar kavrulur. Doğranmış havuçlar da ilave edilip kavrulması sağlanır. Tuzu […]

Devamı...
Yorum Yok

Ciğerli Pilav

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Leziz bir pilav olan ciğerli pilav, kuzu ciğerinden yapılıyor. Malzemeler: 1.5 su bardağı pirinç 1 tane kuzu ciğeri 2 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı fıstık 1 çay kaşığı üzüm 2-3 tane karabiber (tane) tuz Yapılışı: Ciğeri ufak ufak doğrayın. Tencerede yağ, fıstık, üzüm, karabiberle kavurun. Tuzunu atın. Bir ölçü pirince iki ölçü hesabı ile […]

Devamı...
Yorum Yok

Patlıcanlı Pilav

11 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Patlıcanlı pilav yapmayı hiç denediniz mi? Patlıcanlı pilav nasıl hazırlanır işte detayları: Malzemeler : 2 bardak pirinç 2 çorba kaşığı margarin 1 bardak kızartma yağı 2 adet orta boy patlıcan Bir miktar nane Tuz Hazırlanışı : Patlıcanları alaca soyup fındık büyüklüğünde doğrayın. Sonra da bu patlıcanları bol tuz bulunan suya atarak yarım saat bekletin, sudan […]

Devamı...