Yorum Yok

Yoğurtlu Havuç

26 Ocak 2015, Pazartesi | yazdı

Meze olarak ikram edebileceğiniz yoğurtlu havuç hem lezzetli, hem de pratik bir tariftir. Malzemeler: 5 tane büyükçe havuç 1 kase yoğurt (büyük kase) Ayçiçek yağı Sarımsak Nane Pulbiber Tuz Yapılışı: Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyalım. Daha sonra rendenin en iri rendeleyen tarafıyla havuçların hepsini rendeleyelim.Tavaya bir miktar yağ koyup biraz kızdıralım. Havuçları tavaya ilave edip rendelenmiş […]

Devamı...
Yorum Yok

Yoğurtlu Patates Dolması

17 Kasım 2012, Cumartesi | yazdı

Meze olarak sofralarınızda ikram edebileceğiniz yoğurtlu patates dolması soğuk olarak servis ediliyor. Yoğurtlu patates dolması nasıl hazırlanıyor? Malzemeler: 5 adet patates Yarım demet maydanoz 1 kase sarımsaklı yoğurt 1 tatlı kaşığı salça Pul biber,tuz Sıvı yağ Yapılışı: Patatesleri kabuklarını soyup haşlayınız.Soyulan patatesleri güzelce çatalla eziniz.Maydanozu ince ince kıyıp tuz ile birlikte ezilen patatesleri ilave ediniz.İyice […]

Devamı...
Yorum Yok

Babagannuş

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Farklı bir meze denemek istermisiniz? Babagannuş yapımı çok pratik olan bir mezedir. Babagannuş nasıl hazırlanır? Malzemeler: 3 patlıcan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyup mutfak robotuna alın. […]

Devamı...
Yorum Yok

Muhammara

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Muhammara çok lezzetli bir meze çeşididir. Muhammara nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım çay kaşığı kimyon 3 dal maydanoz Yapılışı: Cevizleri mutfak robotundan geçirerek ufalayın. Bir […]

Devamı...
Yorum Yok

Hibeş

13 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Hibeş, tahinden yapılan bir tür mezedir. Hibeş nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 1 bardak tahin 2 limon 2 çay kaşığı kimyon 3-4 sarımsak Zeytinyağı 2 çay kaşığı acı pul biber Tuz Hazırlanışı: Kimyon, biber, dövülmüş sarımsak, ve tahini bir kap içersinde iyice karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını azar azar ilave ederek karıştırın. En […]

Devamı...
Yorum Yok

Acılı Ezme

13 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Meze olarak çok tercih edilen acılı ezmeyi, et yemeklerinin yanında da ikram edebilirsiniz. Malzemeler: 3-4 domates 2 soğan Yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı sumak 1 tutam kimyon Yarım limon suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, kırmızı pulbiber Hazırlanışı: Domates ve soğanları soyup bıçakla ince ince kıyılır. Maydanoz incecik doğranır. […]

Devamı...
Yorum Yok

Avokado Ezmesi

13 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Avokado ezmesini hem kahvaltılarda ikram edebilirsiniz, hem de meze olarak sunabilirsiniz. Avokado ezmesi nasıl hazırlanır? Malzemeler; 1 tane avokado 1-2 diş sarımsak yarım limonun suyu birkaç damla zeytinyağı tuz Yapılışı: Avokadonun kabuklarını soyup çatalla ezdikten sonra dövülmüş sarımsakları, tuzu, zeytinyağını ve limon suyunu da ekleyip iyice karıştırıp servis edebilirsiniz.

Devamı...
Yorum Yok

Fasulye Piyazı

13 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Fasulye piyazı nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler : 150 gr Fasulye 1 adet Kuru Soğan 1 adet Domates 3 tane Yeşil Biber ½ kahve fincanı Sirke ½ kahve fincanı Zeytinyağ 2 adet katı Yumurta Su Hazırlanışı : Fasulyeler 1 gece önceden suda ıslatılır. Ertesi gün, su dolu bir tencerede pişinceye kadar kaynatılır. Sonra […]

Devamı...
Yorum Yok

Cevizli Kısır

13 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Cevizli kısırı hiç tattınız mı? Eğer tatmadıysanız tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Cevizli kısır nasıl hazırlanır? Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur yarım demet maydanoz yarım demet soğan 1 kase ceviz 1 çorba kaşık biber salçası 1 çorba kaşık biber püresi zeytinyağı yarım limon kıvırcık domates kırmızı turp tuz karabiber pulbiber Hazırlanışı: İnce bulguru sıcak su ile […]

Devamı...
Yorum Yok

Havuçlu Cevizli Meze

13 Temmuz 2012, Cuma | yazdı

Havuçlu cevizli meze nasıl hazırlanır? Malzemeler: 4 Orta boy Havuç 1 Çay bardağı ufalanmış ceviz içi 1 Çay bardağı yoğurt 1 Çay bardağı mayonez Sarımsak Tuz Pul biber, baharatlar Yapılışı: Havuçları haşla ve rendele. Bir kapta yoğurt sarımsak mayonez, ceviz içi ve baharatları karıştır. Soğuyan havuçları karışıma ekle. Arzuya göre üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.

Devamı...