Kek Yapmak Bir Bilimdir

09 Haziran 2017, Cuma | yazdı

Eski Mısırlıların kek pişiren ilk insanlar olduğuna inanılır, gerçi maya kullanımı bunların kekten çok ekmeğe benzediği anlamına gelse de. Bugün bildiğimiz şekliyle ilk kekin oluşmasına yol açan şey, kabartma tozu gibi kabartıcıların 17. yüzyıldaki keşfiydi. Farklı içerikler hangi rolü oynuyor? Geleneksel bir sünger kek (pandispanya) şu içereklere sahiptir: tereyağı (veya margarin), şeker, yumurta, un ve […]

Devamı...
Yorum Yok

Muffin Tarifi

16 Ocak 2015, Cuma | yazdı

Misafirlerinize çay ve kahvenin yanında ikram edebileceğiniz çok lezzetli muffin keklerinden yapmaya ne dersiniz? Gereken malzemeler ise şunlar: Malzemeler: 8 yemek kaşığı tepeleme un 1 su bardağı şeker 2 yumurta 3 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 kahve fincanından birazcık fazla sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt muffin kek kalıbı Yapılışı: Bir kapta […]

Devamı...
Yorum Yok

Tam Buğday Unlu Kek Tarifi

26 Nisan 2014, Cumartesi | yazdı

Tam buğday unu piyasada satılan işlenmiş beyaz undan daha sağlıklı bir undur. Bu yüzden mümkün olduğu kadar yaptığınız hamur işlerini tam buğday unuyla yapmaya çalışın ya da yarı yarıya beyaz unla karıştırıp yapabilirsiniz. Ben kendim bu keki tam buğday unundan yaptım ve çok güzel oldu. Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı […]

Devamı...
Yorum Yok

Browni Kek Nasıl Yapılır

22 Şubat 2014, Cumartesi | yazdı

Çocuklarınız ve misafirleriniz bu keki çok sevecek. Yapımı kolay olan Browni kek nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 paket margarin 1 su bardağı süt 1 paket kakao 2 adet vanilya 1 adet kabartma tozu 3.5 su bardağı un Yapılışı: Öncelikle 4 yumurta ve 2 su […]

Devamı...
Yorum Yok

Fincanda Kek Tarifi

22 Ağustos 2013, Perşembe | yazdı

Fincanda kek, benmari usulü pişirilen bir kektir. Verdiğimiz tarif dört tane fincan için geçerlidir. Oldukça hafif ve yapımı kolay olan bu keki denemeye ne dersiniz? Malzemeler: 1 yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı un 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı kakao 1 çay kaşığı vanilya Yapılışı: Öncelikle […]

Devamı...
Yorum Yok

Havuçlu Kek

16 Ocak 2013, Çarşamba | yazdı

Elmalı kekimize havuçta ilave ettiğimiz için besleyici özelliği daha da artıyor. Elmalı kek nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 adet rendelenmiş elma 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 […]

Devamı...
Yorum Yok

Elmalı Cheesecake

17 Kasım 2012, Cumartesi | yazdı

Elmalı Cheesecake nasıl hazırlanır ve Elmalı Cheesecake yapımında hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 3 Adet Elma 2 Su Bardağı Yulaf Ezmesi 2/3 Su Bardağı Toz Şeker 3 Yemek Kaşığı Margarin 1 Kutu Labne Peyniri 1 Su Bardağı Tatlı Lor Peyniri 2 Adet Yumurta 1 Paket Vanilya ½ Su Bardağı Toz Şeker Yapılışı: Yulaf ezmesini 2/3 su […]

Devamı...
Yorum Yok

Elmalı Kek

16 Kasım 2012, Cuma | yazdı

Elmalı ve mis kokulu tarçınlı keki çocuklarınızda, misafirlerinizde çok beğenecek. Elmalı kek nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 2 adet yumurta 200 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı yoğurt 1 adet kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 2 adet orta boy elma 1 adet vanilya 2 çay kaşığı tarçın […]

Devamı...
2 Yorum

Yılbaşı Keki

07 Kasım 2012, Çarşamba | yazdı

Yılbaşı sofranız için çok lezzetli bir kek. Yılbaşı keki nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 250 gr. un 5 adet yumurta 250 gr. margarin 250 gr. kahverengi şeker İki kaşık pekmez 1 bardak kıyılmış ceviz 1 bardak kıyılmış badem 1 bardak sarı üzüm 1 bardak kuş üzümü 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı […]

Devamı...
Yorum Yok

Dondurmalı Kek

09 Temmuz 2012, Pazartesi | yazdı

Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek bir kek olan, dondurmalı keki mutlaka denemelisiniz. Dondurmalı kek nasıl yapılır? Malzemeler : 3 Adet yumurta 3 Kahve fincanı tozşeker 3 Kahve fincanı un 1 Çay kaşığı karbonat Yarım çay kaşığı tuz 1 Paket vanilya 1 Çorba kaşığı tereyağı Hamuru ıslatmak için: 1 Çay bardağı süt Üzerine ve İçine: Yarım […]

Devamı...