Yorum Yok

Damat Paçası Böreği

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Damat paçası böreği nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 3 yufka 1 tavuk göğsü (haşlanmış) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı tavuk suyu tuz Sosu için; 2 yumurta 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı sirke 3-4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (30 gr.) 3 […]

Devamı...
Yorum Yok

Kaşarlı Kolay Börek

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Aceleniz olduğu zamanlarda kolaylıkla yapabileceğiniz bir börek çeşidi olan kaşarlı kolay börek, nasıl hazırlanır? Yapılışı: 2,5-3 su bardağı unu eleyip maya ile karıştırın. Birer tatlı kaşığı tuz ve şeker, 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ılık sut ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip yoğurun Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletin. […]

Devamı...
Yorum Yok

Ispanaklı Pide

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Genelde kıyma ve et ürünleriyle yapılan pide tariflerini bir de sebzeli yapmayı denemenizde fayda var. Ispanaklı pide nasıl yapılır? Malzemeler: 1 çorba kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı tozşeker 1 su bardağı ılık süt 3 su bardağı un 200 gr kaşar peyniri 1 yumurta sarısı,tuz İç harç için: Yarım kg ıspanak 3 çorba kaşığı kıyma […]

Devamı...
Yorum Yok

Yumurtalı Lavaş

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Değişik bir tarif olan yumurtalı lavaş fırından çıktığında tereyağıyla nefis oluyor. Yumurtalı lavaş nasıl yapılır işte size detayları: Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1/2 küçük yaşmaya 1 yumurta (sarısı üstüne, akı içine) 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Susam ve çörek otu Yapılışı: Süt ılıtılırak içerisine […]

Devamı...
Yorum Yok

Sandviç Hamuru Tarifi

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Çocuklarınıza herhangi bir malzeme ile hazırlayabileceğiniz sandviç ekmeğini mutfağınızda nasıl hazırlayabilirsiniz? Malzemeler: 1 tatlı kaşığı şeker (1 fincan ballı su) 500 gr un 1 çorba kaşığı sirke 2 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı mahlep 2 yemek kaşıgı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kuru maya (7 gr) 2 yumurta çırpılmış 1 tatli kasığı tuz Hazırlanışı: Bir […]

Devamı...
Yorum Yok

Çiçek Ekmek Tarifi

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Çiçek ekmek nasıl yapılır? Çiçek ekmek yapımında hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 3,5-4 su bardağı un ½ paket yaşmaya veya 2 tatlı kaşığı toz kurumaya 1 tatlı kaşığı toz şeker,tuz 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı sıvıyağ Üzeri için yumurta sarısı,susam,haşhaş,çörek otu Yapılışı: Bir kabın içerisine mayayı,tozşekeri ve suyu koyup 10 dakika mayalanmaya bırakalım. […]

Devamı...
Yorum Yok

Ramazan Pidesi Yapımı

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Ramazan ayında keyifle yediğimiz ramazan pidesini evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. İftar saatinde kendi pişirdiğiniz ramazan pidesini misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Malzeme: (1 büyük pide için): 4 su bardağı un (tercihen köy unu, tam buğday unu) 2 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kaya tuzu ¼ paket yaş maya veya 1 çay […]

Devamı...
Yorum Yok

Ispanaklı Gözleme

04 Temmuz 2012, Çarşamba | yazdı

Gözlemeyi sevmeyen insan yoktur. Gözlemeyi evde kendi hazırladığınız hamurdan yapabileceğiniz gibi hazır yufkadanda yapalabilirsiniz. Ispanaklı gözleme nasıl yapılır? Malzemeler: Yarım kg ıspanak yaprağı İyice ayıklanıp yıkanmış 4-5 taze soğan 250gr beyaz peynir 4 yufka Teflon tava için zeytinyağı Hazırlanması: Temizlenmiş ıspanakları ve soğanları doğrayıp karıştırın. Beyaz peyniri ezip ıspanaklara ilave edin. Bu harcı dört eşit […]

Devamı...
Yorum Yok

Patates Pizzası

28 Mayıs 2012, Pazartesi | yazdı

Patatesten yapılan bu ilginç pizza tarifini mutlaka denemelisiniz. Hamur kullanılmayan bu tarifte, hamur yerine patates kullanılıyor. Malzemeler : 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kuru soğan, Yemeklik  doğranmış 3-4 sivri biber, Doğranmış 4 patates, Soyulup küp küp doğranmış 3 uzun sosis, 1 parmak sucuk, Doğranmış 2 çay bardağı kaşar peyniri, Rendelenmiş tuz, Karabiber, Pulbiber Hazırlanışı : […]

Devamı...