Yorum Yok

Pekmezli Börek

08 Kasım 2012, Perşembe | yazdı

Pekmezli böreğin tarifini sevgili annem Semiha Hanım’dan aldım. Kendisi bu lezzetli böreği çok güzel yapar ve bizlere ikram eder. Pekmezli böreğin besleyici değeri oldukça yüksek. Böreğin içinde kullanılan pekmez ve cevizle, fındık başlıbaşına enerji kaynağı zaten. Pekmezli börek nasıl hazırlanır işte size detaylı anlatımı: Malzemeler: 12 tane elde açılmış ince böreklik yufka Bir büyük kase […]

Devamı...
Yorum Yok

Külçe Ekmek

12 Eylül 2012, Çarşamba | yazdı

Evde ekmek yapmayı sevenler için külçe ekmek tarifi. Külçe ekmek nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 kg un 1 çay bardağı sıvı yağ 3 çorba kaşığı margarin 1 kibrit kutusu kadar yaş maya Bir miktar tuz, su 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 adet yumurta sarısı Yapılışı: Unu bir kaba alıp, havuz şeklinde açın. İçine oda sıcaklığındaki […]

Devamı...
Yorum Yok

Küçük Çörekler

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Küçük boyutlarda çörekler özellikle kahvaltı sofralarınıza çok yakışır. Küçük çörekler nasıl hazırlanır? Malzemeler: 500 gram un 1 kase ılık su 1 paket (42 gram) yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz (bir tutam olabilir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 kesme şeker Üzeri İçin: Çörek otu veya susam Yapılışı: Mayayı ve kesme şekeri ılık […]

Devamı...
Yorum Yok

Meyveli Ekmek

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Hazırladığınız ekmek hamuruna çeşitli meyveler ve kuruyemişler katarak daha besleyici ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Meyveli ekmek nasıl hazırlanır? İşte detayları: Malzemeler: (4 küçük somun) 3¼ bardak beyaz un 1 dolu tatlı kaşığı instant kuru maya 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 yumurta 4 çorba kaşığı şeker 1 bardak süt, oda sıcaklığında 3 çorba kaşığı gül […]

Devamı...
Yorum Yok

Zeytinli, Cevizli Ekmek

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Çok lezzetli bir ekmek olan zeytinli ve cevizli ekmek ilave olarak çok besleyicidir. Zeytinli ve cevizli ekmek nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 paket kuru instant maya 1-2 tatlı kaşığı şeker, bal veya pekmez 1-2 çay kaşığı tuz 3-4 bardak un 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (hamur çok sert olursa arttırabilirsiniz) 1+1/4 su bardağı sıcak su 1/2 su […]

Devamı...
Yorum Yok

Trabzon Ekmeği

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Trabzon ekmeği nasıl hazırlanır ve trabzon ekmeği için hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 1 kilogram tip-2 beyaz un 50 gram Tuz yeteri kadar ekşi maya Mayanın yapılışı: 1 kilogram hamur parçasını normal hamurun iki katı yoğurup sıkıştırılarak 9 saat 19-20 derece oda sıcaklığında dinlenmeye bırakılır. 9 saat sonra hamuru tekrar un ve su karıştırarak tekrar yoğurup […]

Devamı...
Yorum Yok

Hamsili Ekmek

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Karadeniz bölgesinde çok yapılan hamsili ekmek çok farklı bir lezzete sahip. Siz de mutfağınızda bu lezzetli ekmeği yapabilirsiniz. Peki hamsili ekmek nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek ) 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 […]

Devamı...
Yorum Yok

Zeytinli Ekmek

11 Eylül 2012, Salı | yazdı

Farklı bir ekmek yapmak isterseniz zeytinli ekmek tarifini deneyebilirsiniz. Zeytinli ekmek nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 Adet Ekmek Hamuru 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincanı Margarin 1 Su Bardağı Zeytin (çekirdeksiz) Alabildiği Kadar Un Yapılışı: 1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın. 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 kahve […]

Devamı...
Yorum Yok

Evde Ekmek Yapımı

27 Ağustos 2012, Pazartesi | yazdı

Şimdi vereceğimiz ekmek tarifini, kepekli ekmek, çavdar ekmeği, tam buğday unlu ekmek gibi değişik çeşitlere uygulayabilirsiniz. Ara sıra değişik tatta ekmekler yemek isterseniz bu tarifimizi deneyebilirsiniz. Ev ekmeği nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 4 Su bardağı un, tuz, su, maya, şeker. Yapılışı: 4 su bardağı unu derin bir kabın içine koyalım, (unla yapılan […]

Devamı...
Yorum Yok

Yumurtalı Ramazan Pidesi

22 Temmuz 2012, Pazar | yazdı

Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden olan yumurtalı ramazan pidesini kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. Yumurtalı ramazan pidesi için hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler : 1 paket maya(kuru maya) 1 çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar un […]

Devamı...