Tavuk Marine Tarifi

06 Eylül 2016, Salı | yazdı

Fırında tavuk yaparken daha lezzetli olması için değişik karışımlar yaparak tavukları terbiye edebilirsiniz. Marine etmenin bir çok yolu var. Damak tadınıza en uygun tavuk terbiyesini siz seçeceksiniz. Malzemeler: 1 kg tavuk pirzola (tercihe göre değişebilir) 1-2 su bardağı yoğurt (tavuk miktarına göre ayarlayabilirsiniz) 3 diş sarımsak 1-2 adet soğan (rendelenip suyu alınmış) Kasap baharatı ( […]

Devamı...

Tavuk Köftesi Tarifi

14 Mayıs 2015, Perşembe | yazdı

Tavuk kıymasından çok lezzetli köfteler yapabilirsiniz. Köfteyi bir gece dolapta bekletince daha da lezzetli oluyor tavuk köftesi. Biraz fazla yapıp derin dondurucu da her an pişirmeye hazır şekilde tavuk köftelerini saklayabilirsiniz. Malzemeler: 1 kilo tavuk kıyması. 1 orta boy kuru soğan. 1 diş sarımsak 1 yumurta Galeta unu Karabiber Pulbiber Köri Tuz Yapılışı: Derince bir […]

Devamı...

Fırında Soslu Baget

17 Kasım 2012, Cumartesi | yazdı

Fırında soslu bagetin yanında havuçlu pilav ve patates püresi ikram edebilirsiniz. Fırında soslu tavuk baget nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 Kg.Tavuk But 4 Yemek Kaşığı Yoğurt 2 Yemek Kaşığı Salça Pulbiber Nane Sarımsak Tuz Zeytinyağı Yapılışı: Tavuk butlarını temizleyip yıkayın.Suyu iyice süzülene kadar bekletin.Başka bir kapta salça,yoğurt,zeytinyağı karıştırılarak sos haline getirilir. Sosun içine sarımsağı rendeleyip nane,pulbiber […]

Devamı...

Tavuk Güveç

17 Kasım 2012, Cumartesi | yazdı

Canım babamın bize kendi elleriyle hazırlayıp ikram ettiği bu güveci sizlerde çok seveceksiniz. Tavuk güveç nasıl hazırlanır? Tavuk güveç için hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 5 adet sotelik doğranmış tavuk but 1 orta boy kuru soğan 2 adet sivri biber 400 gram mantar 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su Tereyağ 1 diş sarımsak […]

Devamı...

Fırında Kaz Kızartması

17 Kasım 2012, Cumartesi | yazdı

Kaz eti çok sağlıklı bir ettir. Fakat kolay bulunmayan bir et türüdür. Fırında kaz kızartması nasıl yapılır? Fırında kaz kızartması için hangi malzemeler kullanılır? Malzemeler: 2,5 kilo kaz Yeteri kadar su 3 su bardağı pilavlık bulgur Üzeri için: 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karabiber, […]

Devamı...

Etli Güveç

17 Kasım 2012, Cumartesi | yazdı

Çeşitli sebzelerle pişirilen etli güveçi hazırlaması çok kolay. Etli güveç nasıl hazırlanır? Etli güveç için gereken malzemeler nelerdir? Malzemeler: 500 gram az yağlı kuşbaşı et 2 adet kuru soğan 2 adet patates 2 adet patlıcan 4 adet yeşil biber 3 adet domates 4 diş sarımsak 2 kaşık margarin 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı […]

Devamı...

Et Terbiyesi

16 Kasım 2012, Cuma | yazdı

Etlerinizi marine ederseniz daha lezzetli olacaktır. Etler nasıl marine edilir ve et terbiyesi nasıl hazırlanır? Marine etme, etin taze ot ve baharatlı bir sıvı (marinat) içinde bekletilerek yumuşatılması ve tatlandırılmasıdır.İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz bir marinat: Bir miktar soğanı (ör.1 kg. et için 3 orta boy soğan) çok küçük parçalar halinde kestikten sonra bir tülbentin içine […]

Devamı...

Kestaneli Hindi

06 Kasım 2012, Salı | yazdı

Yılbaşı menünüz için çok lezzetli bir yemek önerimiz olacak. Kestaneli hindiyi iç pilavla servis yapabilirsiniz. Kestaneli hindi nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 adet hindi 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz, kırmızı biber 5-6 adet arpacık soğan 1 adet defne yaprağı 1 adet elma Bir tutam tane karabiber 3 adet domates 5-6 adet sivri biber Yarım kg […]

Devamı...

Antep Usulü Hindi Şiş

06 Kasım 2012, Salı | yazdı

Yılbaşı gecesi eğer hindi seçiminiz ızgara hindiden yana olursa mutlaka antep usulü hindi şişi denemelisiniz. Hindi etinin ne kadar sağlıklı bir et olduğu biliniyor. Izgarada kızartılan hindi eti daha da sağlıklı olacaktır. Malzemeler: 600 gr. hindi kuşbaşı 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kırmızı […]

Devamı...

Fırında Hindi But

06 Kasım 2012, Salı | yazdı

Eğer hindinin sadece but kısmından nefis bir yılbaşı yemeği yapmak isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Fırında hindi but nasıl hazırlanır? Malzemeler: 1 adet hindi budu Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kasığı kekik 1 çay kasığı kırmızı biber 1 çay kasığı karabiber Tuz 4 adet patates 1 çorba kasığı sıvı yağ Yapılışı: Sıvı yağa tuz, […]

Devamı...